Pentru cafenele
Mese, bucătărie, rețete și livrări la o singură casă. Știi costul fiecărei cești, la gram.
Trei feluri de a vinde
Magazin
Scanezi și vinzi
Rapid
Meniu, apoi plata
La mese
Harta și notele deschise
Merge pe casa e:corg cu imprimantă fiscală Datecs. Schimbi modul dintr-o atingere.
Nota, de la comandă la plată
- Comandă
- La bucătărie
- Nota de plată
- Împărțire
- Plătit
Împarți:egalpe locuripe produse
Toate casele văd aceleași note deschise. Fiecare parte plătită are bonul ei fiscal.
Bucătărie și bar
Bucătărie4 min
M2 · felul 1
- 2× Carbonara
- 1× Caesar · fără crutoane
Gata
Bar2 min
M2
- 2× Limonadă
- 1× Flat white · lapte de ovăz
Gata
Bucătărieașteaptă
M2 · felul 2
- 2× Tiramisu
Bonul ajunge la imprimanta stației sau pe ecranul bucătăriei. Felul doi așteaptă semnalul.
Glovo, Wolt și Bolt Food la casă
- Glovo
- Wolt
- Bolt Food
- Accepți
- Bucătărie
- Gata
- La curier
Nu-ți mai trebuie tableta lor. Un preparat oprit la casă iese de pe toate în două minute.
Fișa tehnică și costul unei cești
Fiecare ceașcă vândută scade gramele din stoc. Costul vine din ce ai cumpărat.
Mărime: 0,3 l sau 0,4 l+ shot extra
Rețetă
Cappuccino 0,3 l
| Cafea boabe | 18 g | 2,16 |
|---|---|---|
| Lapte | 180 ml | 1,08 |
| Pahar și capac | 1 buc. | 0,40 |
Cost pe ceașcă3,64 lei
Ai deja casa ta?
Raport Z
nr. 0187
Zi POS
120 × cappuccino
Ies din stoc
boabe −2,16 kg · lapte −21,6 l
Introduci raportul Z sau încarci CSV-ul casei: rețetele scad ingredientele.
Bacșiș, taxă de serviciu, masa personalului
Bacșișul, în afara TVA
Rândul BACSIS rămâne pentru personal.
Taxa de serviciu
Un procent, de la un anumit număr de oaspeți.
Masa personalului și pierderile
Se scad la cost, după rețetă.
Doi pași până la primul magazin
Datele firmei vin din CUI. Dai un nume primului magazin și faci prima recepție.
